Глазурь “Армони” от Пуратос обладает натуральным и нежным вкусом свежих фруктов. Идеально подходит для покрытия хлебобулочных и кондитерских изделий, придавая десертам блеск и прозрачность, а также, предохраняя фрукты от заветривания и высыхания.
Преимущества:
– глазурь готова к использованию и не требует дополнительной обработки;
– не впитывается в поверхность изделий, придавая им завершенность;
– несколько способов нанесения глазури;
– глазурь можно нагревать несколько раз;
– подходит для широкого спектра изделий;
– имеет натуральный абрикосовый вкус.
Состав: сахар, глюкозный сироп, пюре из абрикосов, загуститель – пектин Е440, ксантановая камедь Е415,
регулятор кислотности – лимонная кислота Е330, цитрат натрия Е331, консервант сорбат калия Е202,
ароматизатор «Абрикос» идентичный натуральному, хлорид кальция Е509, краситель натуральный паприка, эмульгатор Е452i.
Способ приготовления: Смешать глазурь с водой и растопить на малом огне, кипятить 2 – 3 минуты. Перед глазированием дать постоять 2 минуты и остудить до 60 градусов.
Срок годности: 12 месяцев