Ароматизаторы — вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов, создания или улучшения аромата. Ароматизатор WM используется при производстве алкогольных и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, в том числе мучных, кремовых полуфабрикатов, молокосодержащих продуктов, мороженого.