Базилик (лист)

Базилик в средиземноморской кухне занимает главенствующие позиции среди пряностей благодаря резкому вкусу и бальзамическому аромату. Блюда с базиликом приобретают благородный и пикантный вкус. Базилику свойственен острый свежий вкус с легкой горечью, при этом он напоминает душистый перец. Свежие листья базилика имеют сильный и характерный аромат, не сравнимый с другими специями, в нем присутствуют некоторые тона гвоздики. Листья растения сочетаются с блюдами из овощей, мяса, яиц, соусами и салатами. Трава базилик содержит питательные вещества: белки (3%), углеводы (5%), 1% жиров, клетчатку и золу.

• Объем: весовой
• Состав: лист базилика
• ratings_users: 0
• ratings_score: 0
• ratings_average: 0