Виппак- Крем растительно-жировой для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со сливочным вкусом.
- Состав: вода, гидрогенизированный жир, сахар, молочный белок, эмульгаторы, соль, ароматизатор, краситель
- Преимущества: -При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет
- Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии
- Сочетается со стабилизаторами
-Имеет устойчивую однородную структуру
-Крем можно смешивать с различными ингредиентами компании ПУРАТОС (заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители)
- Упаковка: Пакет тетра-пак 1л, в коробке 12 пакетов
- Срок годности: 9 месяцев
- ratings_users: 0
- ratings_score: 0
- ratings_average: 0