Глютен пшеничный (клейковина)

Клейковина пшеничная (глютен) – натуральный продукт, который получен из пшеничного зерна. Используется для производства выпечки и различных изделий из теста. Используя глютен при приготовлении булок, хлеба, сухарей, печенья заметно улучшается вкус готового продукта, повышается эластичность теста, увеличивается объем, повышается влагоудерживаемость, замедляется зачерствение.

• Преимущества: - улучшается качество выпечки и хлеба; - повышается эластичность теста; - способствует увеличению объема теста.
• Объем: 25 кг
• Срок годности: 2 года
• Производитель: Осетия
• ratings_users: 0
• ratings_score: 0
• ratings_average: 0