Дрожжи “Фермипан софт 2 в 1” (“Fermipan soft 2 in 1”)

“Fermipan soft 2 в 1” – уникальные дрожи, содержащие улучшитель в составе! Обладают улучшенными характеристиками, а, значит, высоким качеством! “Фермипан софт” сочетают в себе высококачественные инстантные дрожжи и активные компоненты современного хлебопекарного улучшителя.

• Преимущества: - уникальное сочетание дрожжей и улучшителя; - повышенная формоустойчивость; - подъем изделия при выпечке; - хороший объем изделия; - равномерность окраски корки; - используются при любых способах тестоприготовления.
• Состав: специальный сахаротолерантный штамм дрожжей (saccharomyces cerevisiae), дрожжевой эмульгатор: сорбитан моностеарат E491, соевая мука, аскорбиновая кислота Е300, ферментный комплекс (на основе пшеницы).
• Способ использования: при ускоренном способе тестопроизводства, дрожжи вводятся в сухом виде в муку перед замесом теста; при опарных способах дрожжи используют в виде суспензии или в активированном виде в соотношении 1:5; при использовании скоростных тестомесов возможно снижение дозировки дрожжей
• ratings_users: 0
• ratings_score: 0
• ratings_average: 0