Гелевые красители Америколор самостоятельно не могут быть использованы для окрашивания шоколада, так как имеют водную основу. Жировая добавка для гелевых красителей FLO-COAT позволит использовать любой гелевый краситель Америколор, чтобы получить насыщенный, блестящий и переливающийся цвет ваших шоколадных изделий. Расход составляет 5 частей Flo-Coat к 1 части гелевого красителя Америколор.