Изи Карелия

Комплексная добавка для производства ржано-пшеничных хлебобулочных изделий, подобных карельскому, бородинскому, немецкому, датскому, прибалтийскому различной формы.

• Состав: Сахар, солодовый экстракт, лактоза, соль, клейковина пшеничная, лимонная кислота, ржаная мука, аскорбиновая кислота, энзимы.
• Дозировка: 15% к массе муки.
• Преимущества: - Обеспечивает привлекательный внешний вид готовому изделию. - Улучшает органолептические свойства хлеба (вкус, аромат, свежесть). - Помогает сократить время производства (однофазный способ приготовления теста без заваривания муки и солода).
• Упаковка: 25 кг
• Срок годности: 6 месяцев
• ratings_users: 0
• ratings_score: 0
• ratings_average: 0