Интенс экстенс

Модульный улучшитель, способствующий расслаблению клейковины и , как следствие, приданию эластичности теста и тестовым заготовкам

• ratings_score: 0
• ratings_average: 0
• Состав: Мука пшеничная, аскорбиновая кислота, L-цистеин. 0,1-0,5% к массе муки.
• Преимущества: Применяется как корректор муки с короткорвущейся клейковиной при производстве основ для пиццы, багетов на производственной линии,питы,лаваша,булочек для гамбургеров, тостовых хлебов,слоеных изделий,пельменей.
• Дозировка: 0.1-0.5% к массе муки
• Упаковка: 15 кг
• Срок годности: 6 месяцев
• ratings_users: 0