Цитрон – самый загадочный фрукт из рода цитрусов. Он обладает ярким цитрусовым ароматом и в своем первозданном виде не используется в пищу. “Кремфил” (цитрон) от Пуратос – готовая начинка для кондитерских изделий и выпечки с ароматом и вкусом этого экзотического фрукта. Начинка устойчива к высоким температурам, может использоваться как начинка для десертов и основа для крема в тортах и пирожных.
Преимущества:
– высокое качество;
– начинка готова к использованию и не требует предварительной подготовки;
– технологичность;
– не выделяет влагу;
– подходит как для холодных десертов, так и для выпечки;
– можно использовать на автоматизированных линиях;
– устойчива к замораживанию;
– обладает ярким вкусом и ароматом цитрона.
Состав: сироп глюкозный, вода питьевая, сахар, загуститель (крахмал кукурузный модифицированный, Е466) ароматизатор идентичный натуральному, регулятор кислотности-кислота лимонная, консервант-сорбат калия, краситель (Е122, Е110).
Срок годности: 9 месяцев