Крем КОНДИТЕРСКИЙ 26% – пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров. Применяется в кондитерской промышленности для производства тортов, пирожных, десертов. В готовом виде продукт имеет пышную белоснежную массу с нежным сладким вкусом взбитых сливок, при взбивании увеличивается в объеме в 4 раза. Крем “Кондитерский” легко заменяет натуральные молочные сливки. Используя крем “Кондитерский” и фонды (стабилизаторы) можно легко приготовить фруктовое суфле, а также, используя различные наполнители, такие как: вареное сгущенное молоко, конфитюры, пралине, йогурты, сметану, заварные крема – можно приготовить огромный ассортимент новых кремов.