Применение бордюрной ленты позволяет значительно упростить и ускорить трудоемкую операцию по оформлению боковой поверхности кондитерских изделий.Лента хорошо ложится на крем, суфле. Особенно актуально применение бордюрной ленты для тортов и пирожных, формируемых в формах.