Маргарин для слоёного теста STRATO Vita 82%

STRATO Vita 82% – маргарин для слоеного теста без транс-изомеров жирных кислот (содержание транс-изомеров менее 1%). Производятся без использования гидрогенизированных жиров и масел. Обладают высокой пластичностью. Быстро темперируются до рабочей температуры. Подходят для любого вида слоеного теста.

• ratings_users: 1
• ratings_score: 5
• ratings_average: 5
• Преимущества: - придает хорошую слоистость конечному изделию; - большая мягкость; - не оставляют салистого послевкусия; - изделия на основе продуктов Vita можно позиционировать как продукты здорового питания.
• Состав: рафинированные дезодорированные частично гидрогинезированные растительные жиры и масла, вода, эмульгаторы — лецитин (Е322), моно- и диглицериды (Е471, Е 475), сахар, соль, консерванты — сорбиновая кислота (Е200), бензоат натрия (Е211), краситель — бета-каротин (Е160а), ароматизатор сливочного масла идентичный натуральному, лимонная кислота (Е330).
• Дозировка: по рецептуре
• Объем: 10 кг
• Срок годности: от -20˚С до 0˚С — 12 месяцев, от 0˚С до +10˚С — 8 месяцев, от +10˚С до +15˚С — 4 месяца.
• Производитель: Россия