В составе готовой смеси – натуральные сливки и молоко. Оптимальная жирность продукта – 4,8% – позволяет приготовить идеальное мороженое.
Преимущества смеси:
– однородная структура, благодаря которой продукт не расслаивается;
– смесь не нужно разводить, она полностью готова к применению;
– подходит для фризеров любого типа (фризеров для мягкого мороженого, батч-фризеров и комбо-фризеров);
– устойчива к таянию;
– имеет взбитость до 80%;
– соответствует ТР ГС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
– оптимальная цена.
Из смеси «Чудское озеро» можно приготовить не только мягкое, но и традиционное твердое мороженое и молочные коктейли!
Состав: нормализованное молоко, нормализованные сливки, сахар-песок, сухое обезжиренное молоко, сухой глюкозный сироп, стабилизатор Люксайс 3670, ароматизатор ванилин
Срок хранения – 6 месяцев