Лучшая мука для пиццы Молино Грасси приготовлена из мягких сортов пшеницы высшего качества, обладает отличным балансом эластичности и идеально подойдёт для основы любой пиццы, фокаччи и домашнего хлеба.Мука мягких сортов в большей степени состоит из крахмала, протеинов, обогащена минералами калия, фосфором и железом.