Мягкие глазури Карат Декоркрем предназначены для покрытия и прослойки изделий, а также для приготовления шоколадных муссов и ганашей.
Идеальное сочетание вкусов! В ассортименте несколько разновидностей глазури: “Декоркрем Дарк” с насыщенным шоколадным вкусом, “Декоркрем Натти” с шоколадно-ореховым вкусом и “Декоркрем Вайт” с сливочно-ванильным вкусом.
Мягкие глазури придают изделиям яркий вкус, привлекательный и аппетитный внешний вид, сохраняя мягкую текстуру без растрескивания при нарезании.
Преимущества мягких глазурей Декоркрем:
· Глазури тают во рту, создавая ощущения натурального шоколада,
· Обладают хорошо сбалансированным и насыщенным вкусом, благодаря качеству выбранных ингредиентов и высокому проценту содержания какао-порошка 20%,
· Не требуют добавления масла для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора),
· Экономичны в использовании, можно глазировать изделия тонким слоем,
· Глазури обеспечивают чистый срез,
· Не растрескиваются на поверхности, сохраняют пластичность,
· Устойчивы к замораживанию,
· Без искусственных красителей.