Орегано — приправа, которая помогает переваривать жирную пищу и нормализовать пищеварение. Это растение чрезвычайно богато эфирными маслами, благодаря которым орегано и имеет этот острый горьковатый аромат и вкус. В состав эфирных масел входит масса полезных веществ. Орегано применяют в качестве специи, которая улучшает вкус всевозможных блюд и позволяет намного дольше сохранить их в свежести. Итальянская кухня не обходится без этой специи. Орегано добавляют в пасту, соусы, пиццу, рыбные блюда.