ПАЛОМА БЛАНКА – смесь для приготовления нежного белкового крема, воздушного безе и вкуснейшего птичьего молока. Готовый крем имеет превосходный вкус и белоснежный цвет, нежную и пластичную структуру, превосходно держит форму. Использование смеси ускоряет и упрощает технологический процесс. Смесь позволяет приготовить вкуснейшие меренги, воздушное безе и легкий нежный десерт «Птичье молоко».