ПАНОЗАУЭР ДАРК – подкислитель, комплексная добавка для приготовления хлеба из смеси пшеничной и ржаной муки. Формирует кислотность теста, обеспечивает великолепные органолептические характеристики изделия. Позволяет работать ускоренным способом тестоведения.