Отправить заявку менеджеру

Пищевая добавка «Аром Левен»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

улучшитель теста на кисломолочной закваске "Аром Левен"Пищевая добавка «Аром Левен» Лесафр — добавка на основе кисломолочной закваски. Рекомендуется для ржано-пшеничного хлеба и хлебобулочных изделий, включая заварные сорта теста. Позволяет легко регулировать кислотность. Рекомендуемая дозировка: 0,5-5% к массе муки. Закваска «Аром Левен» позволяет получить неповторимый вкус и аромат изделий, присущий хлебам, приготовленным с использованием длительного брожения. Для производства закваски применяют специально отобранные молочнокислые бактерии и дрожжи. В конце производственного цикла закваску инактивируют уксусной кислотой. Кислотность готовой закваски составляет 70-80 градусов.



Scroll Up