Капусту широко используют в кулинарии запекают, жарят и тушат. Капуста тушеная считается низкокалорийным блюдом. Она незаменима в рационе людей, следящих за своим весом. Капусту тушат свежую, соленую и квашеную. Содержащийся в продукте витамин В2 содействует нормализации энергообмена человека. Но тушеная капуста будет еще вкуснее, если в нее добавить приправу. Приправа для тушёной капусты- особая смесь трав и различных пряностей добавляется к тушеной капусте,а так же к различным блюдам из нее.