Готовый к использованию продукт, предназначенный для смазки готовых изделий, гарантирует постоянный блеск и гладкую поверхность.
Состав: Вода, растительное масло, молочный белок, сухое обезжиренное молоко, модифицированный крахмал, эмульгатор, стабилизатор, регулятор кислотности, краситель.
Преимущества:
– Улучшает внешний вид изделий. Заменяет смазку яйцом (помогает избегать бактериологических рисков).
– Не содержит холестерина.
– Готов к использованию, возможно разведение водой до 30%. Наносится кистью или спрей-машиной на тестовые заготовки перед выпечкой.