Сапоре Фиделио

Концентрированная жидкая закваска на основе пшеничной муки предназначена для производства «деревенского» хлеба, сдобных и слоеных хлебобулочных изделий, а также калифорнийского хлеба. Возможно использование при производстве замороженных изделий.

• Дозировка: 1-4% к массе пшеничной муки
• Преимущества: Придает вкус типичного деревенского хлеба с хрустящей корочкой, сдобным и слоеным изделиям – сливочный вкус и аромат.
• Упаковка: пакет 10 кг в картонной коробке
• ratings_users: 0
• ratings_score: 0
• ratings_average: 0