Сдоба Рич

Улучшитель для высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки с содержанием сахара и жира более 30%.

• Состав: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, эмульгатор, аскорбиновая кислота, ферменты (содержащиеся в муке. Дозировка: 0,5% к массе муки.
• Дозировка: 0.5% к массе муки
• Преимущества: за счет эмульгаторов-толерантность тестовых заготовок, обеспечивает стабильно высокое качество готовой продукции, благодаря новым технологиям энзимов-сохраняет мягкость (ощущение свежести) готового изделия до 5-7 дней.
• Упаковка: 10 кг
• Срок годности: 6 месяцев
• ratings_users: 0
• ratings_score: 0
• ratings_average: 0