Сливки ММ Master Gourmet (Мастер Гурме Голд)

Сливки ММ Master Gourmet (Мастер Гурме Голд) – комбинированные сливки на основе растительных масел и молочного жира для взбивания и кулинарии. Обладают эластичной гомогенной структурой. При взбивании увеличиваются в объеме в 3-4 раза, долго держат форму. Имеют выраженный вкус животных сливок. Устойчивы к воздействию пищевых кислот. Мастер Гурме Голд – стерильный продукт, обеспечивает хорошие микробиологические показатели готовым изделиям. Благодаря своей универсальности, могут использоваться как в кулинарии, так и в кондитерском производстве. В кондитерском производстве идеальны для приготовления муссов, кремов, десертов, сладких соусов. В кулинарии безупречно подходят для приготовления соусов, подлив, заправок для мясных, рыбных, овощных блюд.
Жирность – 33,5%

• Преимущества: - стерильный продукт; - походит как для сладких, так и для пресных блюд; - при взбивании увеличиваются в объеме в 3-4 раза; - держат форму; - обладают эластичной структурой.
• Состав: пахта,гидрогенизированные растительные масла и жиры, обезжиренное молоко, сливки, эмульгаторы, стабилизаторы, соль, краситель.
• Объем: 1 кг
• Срок годности: 9 месяцев
• Производитель: Италия
• ratings_users: 1
• ratings_score: 5
• ratings_average: 5