Смесь ПАЛОМА БАВАРУА – сухая смесь-стабилизатор сливок и кремов, для приготовления муссов, суфле и начинок со вкусом и ароматом йогурта. Смесь ПАЛОМА БАВАРУА создает устойчивую структуру кремов и муссов. Смесь ПАЛОМА БАВАРУА придает нежный вкусовой оттенок изделиям.