СОФТР ГОЛД улучшитель для хлеба

СОФТР ГОЛД от Пуратос – улучшитель для продления свежести хлеба и хлебобулочных изделий. Применяется для изделий из пшеничной муки с суммарным содержанием сахара и жира свыше 7%. Обеспечивает большую начальную мягкость изделий, продлевает их свежесть в течение срока реализации (до 72 часов). Использование улучшителя сокращает время брожения теста на 15-20%. Софт’р Голд способствует получению мелкопористого мякиша, отбеливает его.

• Преимущества: - увеличивает начальную мягкость изделий; - сохраняет свежесть изделий; - сокращает время брожения теста; - улучшает формоустойчивость; - увеличивает объем готового изделия; - отбеливает мякиш.
• Состав: мука пшеничная, соевая мука, эмульгатор: Е481, антиоксидант: аскорбиновая кислота Е300, ферменты
• Объем: 1 кг
• Срок годности: 9 месяцев
• Производитель: Пуратос (Puratos), Бельгия
• ratings_users: 0
• ratings_score: 0
• ratings_average: 0