Отправить заявку менеджеру

«Тигрис Кимо» — улучшитель для производства хлеба

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

улучшитель для производства хлеба, хлебобулочных изделий и полуфабрикатовТигрис Кимо от Пуратос — комплексный улучшитель для производства нерасстоянных и предварительно расстоянных замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий по технологии UFF и PFF. Тигрис Кимо увеличивает водопоглотительные свойства муки и, тем самым, выход готовой продукции. Облегчает машинную обработку теста (раскатку и формовку), сокращая время отлежки теста между раскатками. Подходит для технологии отложенной выпечки и производства замороженных полуфабрикатов и слоеного теста. Идеально подходит для изготовления сдобных изделий, багета, итальянского хлеба (чиабатта, фокаччо), пиццы, традиционного хлеба и многозерновых смесей.



Scroll Up