Улучшитель “Мажимикс” (белый)

Улучшитель “Мажимикс” с белой этикеткой “Свежесть” идеально подходит для изготовления пирогов, рулетов, сдобы, слойки, пряников и др. Этот хлебопекарный улучшитель содержит специально подобранные моноглицериды и ферменты. Использование этого продукта поможет продлить срок хранения изделий до двух месяцев. Улучшитель “Magimix” редназначен для пшеничного хлеба, батона, сдобы, круассана, хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.

• Состав: пшеничная мука, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), стабилизатор (карбонат кальция), технологические вспомогательные ферменты (амилазы).
• Способ использования: Добавить улучшитель «Мажимикс» с белой этикеткой непосредственно в муку и перемешать.
• Дозировка: 1-3% от массы муки, в зависимости от желаемых сроков хранения и массы продукта. Для мелкоштучных изделий рекомендуется дозировка 2-3%.
• Объем: 10 кг
• Срок годности: 2 года
• Производитель: "Саф-Нева", Россия
• ratings_users: 1
• ratings_score: 5
• ratings_average: 5