Вермишель из соевых бобов Фунчоза обладает нежной консистенцией и нейтральным вкусом, эластичная, словно стеклянная. Фунчеза сохраняет все ценные свойства зеленых бобов, но гораздо более удобна в использовании. На ее основе готовится множество разнообразных блюд: вегетарианских, мясных, с морепродуктами,супов и салатов.