Эмульсия БЕРТОЛ-Э на основе натурального растительного масла для смазки форм, листов, противней, используемых в хлебопекарном и кондитерском производстве. Эмульсия БЕРТОЛ-Э образует на поверхности формы тонкую устойчивую пленку, предотвращающую пригорание и прилипание. Эмульсия предназначена для ручной смазки, а так же для выпечки высокоречептурных изделий: сдобы, слоек, бисквитов, пряников, кексов. Одной смазки хватает на 6-8 циклов выпечки.