ДУНАПАН улучшитель для пшеничной муки от Пуратос – самый экономичный улучшитель для изделий из пшеничной и ржаной муки в линейке Пуратос. Применяется для производства традиционного хлеба, багета, батона. Предназначен для использования на индустриальных производствах. Обеспечивает стабильное качество готовой продукции, сохраняя их объем и свежесть. Корректирует качество муки, в том числе, связанные с сезонными колебаниями. Улучшитель Дунапан был создан компанией Пуратос специально для российских производств. Рекомендуемая дозировка: до 0,3 % смеси от веса муки.